我的高考成绩比一本线多不少，在准备申请港校读本科，想问问，如果到时没有录到想去的学校专业，会影响我高考的志愿填报吗？

不会。香港高校本科招生独立于内地高考，不影响内地高考的录取。你提前申报香港的高校，就算没有被录取，也不影响对内地高考一批志愿的填报。这对于你来说，只是相当于高考后多一条选择的出路。